泌尿系结石是泌尿系统的常见病，包括肾结石、输尿管结石、尿道结石和膀胱结石。泌尿系统结石中的大多数都是含钙石，但也有少数一些结石不含钙。根据结石的成分调节饮食结构，决定预防结石的饮食。

不同成分结石的饮食预防

1、尿酸结石应采用低嘌呤饮食，膀胱酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果、蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱氨酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止感染结石较好。

2、对磷酸结石采用低钙、低磷饮食，含钙肾结石宜避免高钙、高盐、高草酸、高动物蛋白、高动物脂肪及高糖饮食。

3、患者有泌尿系结石的病人最好能少吃盐和动物性蛋白，坚持大量饮水，保持尿量在2000~3000毫升/天，这样不但起到预防肾结石复发的作用，还能保证钙摄入量，对身体其它方面都有好处。

夏季防结石的要点

夏季气温高，人体出汗多，尤其学生、出租车司机等群体，学习、工作繁忙，不能及时补充水分，导致体内水分减少，尿液浓缩而引发结石。

夏季应多摄入水分，增加尿液排泄量，这样才能有效预防肾结石。大量饮水后，尿液在体内稀释晶体盐，使其浓度降低，从而有效预防结石的形成，并促使已经形成结石的溶解，使其随尿液排出体外。

夏季防结石，每天饮水应当不少于2000毫升（8—10杯），以保证每日尿量2000毫升左右；可适量食用柑橘类水果，增加尿中柠檬酸钾的含量；并适当做些户外活动。

多饮白开水多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。

合理补钙的必要性

泌尿系结石患者往往谈钙色变，错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石患者也需要补钙。目前医学界认为，钙能与蔬菜中的草酸结合成不溶性的草酸钙，随粪便排出体外，减少经肾脏排出体外的草酸，从而减少了肾结石的形成。另外，日本学者提出了酸碱平衡学说，即血液呈酸性时，结石容易形成；呈碱性时，抑制结石形成。缺钙时血液偏酸性；合理补钙，血液偏碱。这样反而有利于抑制结石形成。

应当限制的一些饮食

1、限量摄入糖类。高糖的摄入可增加患肾结石的机会。

2、少吃草酸盐含量高的食物。含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等。

3、少吃豆制品。豆制品含草酸盐和磷酸盐都高，易形成结石。